Tænd ovnen på ca. 200 grader.
Skyl bønnerne/kikærterne
Blend dem sammen med 2 dl vand, salt og sukker, til det har fået en ensartet masse.
Bagefter opløs gæren i 2 dl lunkent vand i en stor skål.
Bønnemassen, hvede-fuldkornsmel og havregryn tilsættes og æltes godt sammen.
Havregrynen kan blendes på forhånd, hvis man ønsker havremel i stedet.
Find en bageform til brødet og smør med lidt olie.
Dejen fordeles i formen og skal hæves. Dejen kan med fordel hæve under et let fugtigt viskestykke.
Brødet bages i ca. 25 min. Hold øje med brødet undervejs.
*Der kan tilsættes 2 spsk. olie i dejen, hvis man synes den er for tør.
