Kog quinoa efter anvisning på pakken og køl af.
Placer ørreden på en bageplade med bagepapir. Pensl med olivenolie, drys med salt, peber, og friske krydderurter. Bag i ovnen ved 180°C i ca. 12-15 minutter, eller indtil ørreden er gennemstegt.
Damp broccoli, blomkål og bønner i 5-7 min, indtil de er møre.
Kog quinoa efter anvisning på pakken og damp grøntsager.
Server med olivenolie.
Kan evt. serveres med creme fraiche blandet med krydderurter, hvidløg, citron, salt og peber efter smag.
